Cozinheiro(a) - 12X36 (06h:30 ás 18h:30)

Principais atividades:

• Preparar refeições diárias, de acordo com as preferências e necessidades dos moradores e de acordo com o cardápio previamente liberado pela Nutrição;
• Realizar o pré-preparo, preparo, cocção e finalização dos alimentos;
• Higienizar, cortar, temperar e armazenar adequadamente alimentos e ingredientes;
• Controlar o estoque de alimentos, verificando validade, quantidade e condições de conservação;
• Informar a necessidade de compras e auxiliar na organização dos produtos alimentícios;
• Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada antes, durante e após o preparo das refeições;
• Lavar e organizar utensílios, louças, panelas e equipamentos utilizados na cozinha;
• Zelar pela conservação e utilização adequada dos eletrodomésticos e utensílios;
• Cumprir boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;
• Preparar refeições para ocasiões especiais, visitas ou eventos familiares, quando solicitado;
• Auxiliar na organização da despensa, geladeira e demais espaços destinados aos alimentos;
• Servir as refeições e realizar a organização da mesa, quando necessário;
• Apoiar em outras atividades relacionadas à rotina doméstica, quando compatíveis com a função, como organização da cozinha e áreas de apoio.